一天两片银杏叶,既能抗癌还防癌,你信吗?

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关键词:营养科普,银杏叶,银杏内酯B,卵巢癌,胃癌,金纳多,银杏酚酸,胰腺癌,乳腺癌,结直肠癌,前列腺癌









必读信息:

1.银杏叶或其提取物尚无确切证据证明能够抗癌或防癌。

2.银杏叶提取物对改善肿瘤治疗中出现的认知功能可能有限。

3.银杏仁(白果)可食用但不能多吃。


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难度系数:中


本文主要解答3个问题,大家可根据自己感兴趣的阅读:

1.关于银杏叶提取物的抗癌/防癌功能,研究报告怎么说?

2.银杏叶提取物是否能缓解肿瘤治疗过程中的不良反应症状,改善大脑功能?

3.银杏仁(白果)到底能不能吃?

春日赏花、夏日戏水、秋日观叶、冬日玩雪,一年四季的景致轮回,总能让喜爱它的人儿心旷神怡。


但从来没有哪一种树,像银杏叶那样,在秋天时,黄得如此彻底。压满枝头的金色小扇叶,在秋风中微微摇动,让人炫目到几乎要屏住呼吸。


那些高达几千年寿命的银杏树,高耸入云的树枝撑起满屏风景,古老又活力,粗壮又细致,沧桑又纯净。他们静静地观望着城市,不追忆过往,不忧虑未来,就这么缓慢地生活着,静默地灿烂着,悠闲地长寿着......



当然,今天这篇不是颂赞银杏树的散文,我依然要用最科学的数据来和你聊聊,这个始自古生代的上石炭纪(至今约28-35亿年),现存最古老的裸子植物,我国特有的珍贵树种之一 ——“银杏树”。


银杏树,除了给人带来视觉的享受外,还有一定的药用价值。在古代,人们常用银杏仁或者银杏叶来缓解呼吸症状、哮喘、支气管炎、泌尿系统疾病和治疗糖尿病等。美国FDA也批准银杏叶成分提取物可作为膳食补充剂上市售卖。(之前我有科普过,FDA批准膳食补充剂,只能说明该产品服用可能是安全可靠的,并不能以此说明任何有关疾病治疗的效果,而且也不允许对任何膳食补充剂的疗效进行宣传,只能说是食用安全。)



一直以来就有银杏抗癌方案的研究,刚开始是在体外研究和小鼠实验中进行。已经有多项体外研究和小鼠实验表明,银杏叶提取物可能具有抗肿瘤作用。

(1)银杏叶提取物-银杏内酯B可能对卵巢癌细胞有抑制作用。不论是单用还是和顺铂联用,都能抑制卵巢癌细胞的生长,并对正常的卵巢细胞影响较小。

(2)银杏叶提取物-金纳多(EGb761)和顺铂和依托泊苷联用能够进一步增强对胃癌细胞的抗肿瘤作用。

(3)银杏叶提取物-银杏酚酸对胰腺癌细胞有抗肿瘤作用,它可以抑制胰腺癌细胞的生长和转移,促进胰腺癌细胞的凋亡。

(4)银杏叶提取物能促进雌激素受体阴性(ER-)乳腺癌细胞的死亡,缩小小鼠体内的乳腺癌肿块大小。

(5)用他莫昔芬对乳腺癌小鼠治疗时,加入银杏叶提取物能进一步增强乳腺癌的治疗效果。

不过体外研究和小鼠实验与人类试验还是有差别的,此后在人类身上(临床试验)的研究结果分为两派,分别为:

银杏叶可能有抗肿瘤作用

(1)胰腺癌:用银杏叶提取物(GBE 761 ONC)+5-氟尿嘧啶(5-FU)治疗胰腺癌和结直肠癌患者,患者肿瘤都获得了缓解。胰腺癌患者客观缓解率为9.4%,结直肠癌患者客观缓解率为6.3%,所有患者都没有出现与银杏叶有关的不良反应。


(2)肝癌:用银杏叶提取物(60mg,120mg,240mg,一天一次)+索拉非尼(400mg,一天两次)治疗32名晚期肝癌患者,3名患者肿瘤部分缩小,21名患者疾病稳定不变大,8名患者肿瘤进展。中位疾病进展时间为2.5个月,但是总体生存时间可以达到11.6个月。

但这些试验存在一个缺陷,没有设立对照组。如果设立一个对照组,一组用银杏叶提取物治疗,一组不用银杏叶提取物治疗,那样银杏叶提取物治疗后肿瘤缓解就能证明是银杏叶提取物的作用。没有设立对照组,就很难说明肿瘤缓解是因为银杏叶提取物的作用,还是其它药物的作用,或是两者共同的作用。


银杏叶对于防癌没有作用

有一些临床试验则直接表明:银杏叶提取物对于癌症的发生率没有任何影响。也就是说,采用长期服用银杏叶提取物的方法来防癌“然并卵”,该来的还是会来,吃再多的银杏叶也么有用。让我们一起来看以下数据:


(1)无防癌作用:一项大型流行病学研究表明,银杏叶提取物不会影响癌症的发生风险。研究对3069名(75岁或75岁以上)普通人进行了分析,这些人被随机分为两组,一组服用银杏叶的提取物,一组服用安慰剂。结果发现,银杏叶(120mg,一天两次)提取物不会降低癌症的发生风险。

(2)无防前列腺癌作用:一项对35239名男性(50岁到76岁之间)普通人的分析表明,银杏叶提取物与前列腺癌的发生率没有关系。

(3)无防尿路上皮癌(膀胱癌)作用:一项对77050名普通人的分析表明,银杏叶提取物与尿路上皮癌的发生率没有关系。



当银杏叶遇上人体,似乎它神奇的功效就消失了。其实在老一辈的中医理论中也没有提示银杏叶的抗癌/防癌功效,更多是在剑肺平喘、活血化瘀、镇咳解毒、止痛、降脂等效果,是否具有改善肿瘤治疗副作用的效果,目前还在进行相应研究。

至于国外对于银杏叶的主要功效,认为还是在能改善认知,比如记忆力方面。所以就又有好奇的人类想证实,银杏叶提取物能否改善肿瘤治疗引起的认知功能下降?


我找到两项不同的研究,得出了不同的结论。

结论一:可能改善脑肿瘤患者的认知:一项研究认为,银杏叶提取物能够缓解脑肿瘤治疗过程中患者出现的认知问题。研究对34名脑肿瘤患者进行了分析,所有患者都接受银杏叶提取物治疗(120mg,一天一次)。结果发现,患者执行命令能力、对事物的注意力、对文字等的记忆力和情绪都得到了明显改善。

结论二:可能无法改善乳腺癌患者化疗引起的认知功能障碍:另一项3期临床试验表明,银杏叶提取物不能缓解患者的认知功能或者情绪。研究对166名新诊断的乳腺癌患者进行了分析,这些患者随机接受银杏叶提取物(60mg,一天两次)治疗和安慰剂治疗,同时接受辅助化疗。结果发现,银杏叶治疗并不会明显改善患者的认知功能或者情绪,还可能会轻微增加患者恶心的几率。

综上所述,银杏叶提取物在改善肿瘤治疗引起的副作用上,功效尚待考证!靠银杏叶提取物防癌、抗癌也还是不太靠谱!

虽然银杏叶不一定能抗击肿瘤或者预防癌症的发生,也可能无法改善治疗引起的认知功能障碍。但是,这丝毫不影响银杏仁(白果)作为盘中的饕餮美食。银杏仁炖、煮、煎、炒、炸,不同做法不同口感:白果莲子糖水、白果西芹百合、白果虾仁、白果炖鸡、盐焗白果、白果小米粥……(口水流下来了)


今天就说到这吧,我要准备晚上的白果玉米排骨汤了,此等美味润肺去燥、调养顺心,你也可以试试嘛!

白果食用小技巧:



Tips 1:怎么挑选好的银杏?

◆可以挑那些新鲜、全干的银杏,果仁掂起来比较重且表面光滑干净的。


Tips 2:怎么储藏银杏?

◆新鲜、没有去壳的银杏仁,室温可以保存几个星期,放入冰箱则可保存几个月。

已经去壳的银杏仁,应当尽快食用,不然就容易腐烂变质,在冰箱中最多只能保存一两天。


Tips 3:如何快速烤熟银杏仁?

◆先用刀把银杏壳切开,再用手钳或者小锤轻轻把外壳敲掉,再把外面的那层薄膜剥掉,直接烤,这样会熟得更快一些,一般几分钟就可以啦。

敲黑板啦~

需要注意的是,因为含有微量毒素,白果不能吃太多!!!吃太多的话可能会有一些不良反应,比如:胃痛、恶心、呕吐、神经过敏、抽搐甚至死亡。一般建议,成人一天最多吃10颗,小孩一天最多吃5颗。


白果虽好,可不能贪吃哦!

参考文献

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2.Ginkgo Biloba and Cancer

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王昆
医疗总监
10年临床医生+患者管理经验,曾任四川大学华西医院神经外科医生。2013年起专注肿瘤患者咨询工作,通过对肿瘤患者需求及国内外医疗状况的深入研究,致力于为肿瘤患者及家属不断开发线上及线下服务产品。
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